Regenerando ecosistemas con sus vacas con Manuel Solari (Ep. 7 - SPA)
Summary:
En esta entrevista nos trasladamos a Uruguay, un país que ha estado en relación con la naturaleza desde siempre y entrevistamos a Manuel Solari que está regenerando ecosistemas con sus vacas. Hablamos sobre la naturaleza, sobre la relación que tenemos los humanos con ella y como se relacionan los animales con el ecosistema. De a poco nos estamos despertando al desbalance natural que hemos ayudado a crear en nuestra evolución humana. Nos estamos dando cuenta que nuestro modelo linear y 100% humano-controlado ya no es sustentable y nos estamos dando cuenta que la naturaleza en si ya tiene una sabiduría profundísima que ha desarrollado durante millones de años. Como humanos, en los últimos años, nos hemos enfocado en crear el mayor bienestar y confort para nosotros mismos, pero sin darnos cuenta nos hemos alejado de esta sabiduría milenaria y hemos creado problemas que atentan contra nuestra salud y sanidad global. Sin embargo, de a poco estamos recordando q la salud del ecosistema es lo que nos mantiene saludables a nosotros mismos.
Manuel nos cuenta su historia y su nueva propuesta para revertir la situación en que estamos. Una propuesta diferente, una propuesta que utiliza la metodología de pastoreo racional inventa da por Andre Voisin, una propuesta que apunta al mejoramiento de todo el ecosistema y no solo al fin monetario, una propuesta que aprende de la sabiduría de la naturaleza para trabajar con ella y no en contra de ella.
Manuel Solari nos muestra como las vacas pasan de ser enemigas para la naturaleza a ser aliadas de la naturaleza.
Actualidad: Desde que grabamos esta entrevista con Manuel en mayo del 2019 año hasta el día del lanzamiento de este episodio, mucho ha ocurrido pero lo que más se resalta es que ha habido mucho entusiasmo con respecto al pastoreo racional y tal es así que se fundo la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (Supra) y Manuel fuel electo presidente. Felicitaciones Manuel! Y que siga la evolución de esta práctica regenerativa.
Show Notes:
Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional www.supra.org.uy
Regenerar el ecosistema con el ganado, trabajar para la tierra y no en contra de ella.
Formas de pastoreo y curva de crecimiento de la pastura. Organizar las áreas de pastoreo y prevenir el pastoreo continuo.
Encontrar maneras de hacer cosas distintas con el fin de dar beneficios al suelo, al pasto y por ende a las vacas y a la situación financiera. Obtener salud de todo el ecosistema.
La salud del ecosistema y el suelo ayuda a las reducciones de sequías e inundaciones. El suelo crea esponja donde almacena el agua al haber mucha lluvia y usa esa agua al momento de haber sequías.
Como dividir el campo en varias parcelas o potreros, para crear diferentes lugares de alimentación. La concentración del ganado ayuda a la fertilización del campo, ganar la confianza y mejor la relación entre el hombre y el animal.
En este método el que más rápido lo entiende es el animal, consecuencia el animal se amansa.
Ganadería regenerativa y a la reducción de la emisión de carbono. Como hacer que la ganadería sea un secuestrador de carbono para la ayuda del medio ambiente.
Las vacas van a salvar al mundo.
Herramientas para implementar cambios positivos en la naturaleza. Aprender de las cosas buenas que se están haciendo y merecen una oportunidad.
Links que recomienda Manuel para ir aprendiendo: