Acercándonos a nuestra comida con Horacio Garcia (Ep.3 - SPA)
Resumen:
Horacio Garcia, uno de los fundadores de Huerta en Casa, decidió renunciar a su trabajo y dedicarse a lo que realmente le gustaba. Fue así como nació Huerta en Casa en el 2014, un negocio con el fin de llevarle huertas a las casas de la gente para que puedan comer saludable y estar más conectados con lo que comen.
Varios eventos acontecieron que fueron catalizadores de la motivación de Horacio para seguir su pasión y crear Huerta en Casa, incluyendo el haber estado en prisión injustamente.
Horacio nos comparte su historia personal que lo llevo a renunciar el trabajo y dedicarse a lo que realmente le apasionaba. Nos cuenta cual fue su motivación para empezar el Huerta en Casa, como fue evolucionando el negocio a lo largo de los últimos años y de los beneficios inmensos que nos puede dar el tener una huerta en nuestra propia casa.
Show Notes:
Creación de Huerta en Casa en el 2014, donde la idea fue de llevar la huerta a la casa de los clientes para que la gente pueda comer saludable. Que es huerta en casa? Un modo de vida más que un trabajo, que surgió de una idea entre amigos solo con ver los resultados de la colaboración y los frutos de la naturaleza. Una experiencia donde el creador tuvo que estar en prisión y después en prisión domiciliaria, sin ser responsable, debido a esta situación pudo pasar meses en casa dedicándole su tiempo a su huerta en casa.
Después de ver la felicidad traída por dedicar tiempo a este proyecto, quiso transmitir esa felicidad a otros personas. A veces es más fácil quedarse en lo negativo, o mejor ver lo positivo de la situación actual y actuar de la mejor manera posible en el presente. Beneficios de tener la huerta en casa son infinitos, la conexión con la tierra, la unión familiar, la cosecha que te alimenta, él disfrutar los resultados después del trabajo, el poder enseñar el concepto a los niños que ven el concepto con otros ojos y el aporte en la educación de un niño.
Además del impacto que tiene en el ambiente al crecer comida local. Por más barreras que hubieron estábamos tan dedicados y motivados que nada nos podía parar. El factor humano fue mucha ayuda para seguir adelante. Errores pasaron pero siempre corregimos, aprendimos y seguimos para delante. Como el compost tiene beneficios para reducir la basura y aumentar la calidad de la tierra para la huerta. Lo que sale de la tierra, regresa a la tierra misma para seguir aumentando el beneficio.
Se cierra el círculo de crecimiento natural Pasos prácticos: Tomar el primer paso para empezar la huerta en casa es tener las ganas de hacerlo, y tener espacio en casa donde le dé el sol al menos unas horas al día, el tamaño es irrelevante, cualquier espacio funciona. Buena tierra, sol, agua y amor para crecerlas.
Contacto de Huerta en Casa: Web: huertaencasa.com.uy Instagram: quierohuertaencasa Facebook: huertaencasauruguay